梅雨天气，脾胃虚，养脾胃四神汤
发布日期：2024-07-02 00:35 点击次数：161
最近南方许多地区迎来了雨季，连着一两个星期的雨天，夏季的高温闷热和潮湿天气会脾胃变的虚弱，生湿问题尤为突出。这段时间要特别注意保护脾胃，一是防寒，雨天湿冷要保暖腹部，二是食养健脾胃。此时四神汤特别适合这种雨天天气食用，温养脾胃，一家人身体健康。
四神汤盛行于闽南地区，南方地区夏天特别喜欢用来煲汤，不仅口味清香甘甜，而且营养丰富，煲汤一家人都可以喝。这些食材的温性平和，对于夏天没有胃口，潮湿闷热引起的脾胃不适，以及内生湿，有不错的调养作用哦。
以下是两道简易的家常“四神汤”做法分享：
1.清炖排骨四神汤
食材：茯苓（10克）、芡实（10克）、莲子（10克）、山药（10克，排骨半斤
·做法：将所有食材洗净，茯苓、芡实、莲子泡水两个软化备用。将所有食材和适量清水放入炖盅或汤锅中，用小火炖煮1个多小时，直至食材煮烂入味。
2.薏米四神汤水
食材：茯苓（10克）、芡实（10克）、莲子（10克）、山药（10克，薏米（10克）
·做法：全部的食材放入汤锅中，加适量清水。大火煮沸后，在转小火煮20小时左右，至山药熟软即可，最后乘汤喝。
这些“四神汤”不仅适合夏季饮用，特别阴雨天潮湿天气带来的不适，一起喝起来。
